Как питание влияет на здоровье, здоровое питание для кожи

Как устроена наша кожа

Кожа — это внешнее покрытие нашего тела и, пожалуй, самый большой наш орган. Неудивительно, что структура кожи довольно сложная: ведь ей постоянно приходится справляться со множеством задач.

Наша кожа состоит из трех слоев

• эпидермис;
• дерма;
• подкожный жир.

Каждый из этих слоев имеет свои уникальные и очень важные функции.

Например, в эпидермисе (внешнем слое кожи) основная функция — барьерная. Его основная задача – защита нашего организма от негативных факторов внешней среды.

Если рассмотреть кожу под микроскопом, то сразу под наружным слоем кожи мы увидим сложную систему, состоящую из коллагеновых волокон, микроскопических сосудов и нервных окончаний. Это дерма: часть кожи, которая соединяет глубокие слои с верхним покровом.

Каждый из нас уникален. У одних более плотная и эластичная дерма, у других тонкая дерма от рождения и доставляет много хлопот. Именно в дерме возникают морщины, прыщи и другие недуги, снижающие качество жизни. Именно в нем таится тайна «вечной» молодости и красоты. Скорость производства, конечно, зависит от количества лет жизни. Так, если фабрика в двадцать пять лет производит до 5 килограммов коллагена в год, ему уже сорок два.

Однако качество кожи зависит не только от возраста, но и от питания и нашего образа жизни.

Запись на прием

Ваше имяТелефон Регистрация Нажимая кнопку «Зарегистрироваться», вы соглашаетесь на обработку персональных данных и принимаете правила конфиденциальности Заявка отправлена
Хачатурян Любовь Андреевна старший врач Медицинского центра РОШ Доктор медицинских наук, дерматовенеролог, косметолог, лазеротерапевт, специалист по инвазивным методикам. Активный член OSEM, член Международного общества мезотерапевтов
Салонтай Инна Рафаэловна Дерматолог, косметолог Герматовенеролог, косметолог, лазеротерапевт. Окончил Московский государственный медико-стоматологический университет по специальности «лечебное дело». Окончил РМАПО в 2007 г по специальности «дерматовенеролог
Имеет диплом дерматовенеролога кафедры РМАПО

НАШИ СПЕЦИАЛИСТЫ

Продукты для здоровья волос

Для волос важно правильное питание. Для их укрепления важно:

белки (в данном случае кератин),

селен, железо и цинк (регулирует работу сальных желез);

медь, магний и калий, улучшающие процессы дыхания и снабжения кислородом;

витамины группы В.

Чтобы волосы были густыми и красивыми, нужно есть нежирное мясо, говяжью печень, морскую рыбу, которые содержат жирные кислоты – организм не умеет их вырабатывать самостоятельно и получает только через пищу. Без достаточного количества кислот омега-3 волосы выглядят тусклыми. Морепродукты также важны для здоровья как источник белка, миндаль и грецкие орехи (это жирные кислоты и витамин Е), молочные продукты, ягоды и бананы.

27 продуктов для молодости кожи и организма женщины

Многие полезные продукты обладают омолаживающим эффектом. Чтобы надолго сохранить здоровый вид и оставаться в тонусе, необходимо включить в свой рацион следующие продукты:

1. Морковь – содержит витамин А, стимулирующий синтез коллагена, что способствует улучшению состояния кожи, волос, зубов, ногтей;
2. Миндаль – богат витамином Е. Способствует регенерации клеток и укрепляет иммунную систему;
3. Шпинат – содержит много витамина С, укрепляющего иммунитет и улучшающего общее состояние организма. Употребление шпината способствует образованию коллагена, отвечающего за упругость и эластичность кожи;
4. Горький шоколад – обладает противовоспалительными свойствами, улучшает память, активизирует работу мозга. Борется со свободными радикалами, которые являются основной причиной старения;
5. Черника – эффективна в профилактике атеросклероза, улучшает работу сердца;
6. К жирным рыбам относятся: лосось, лосось, скумбрия, сельдь, сардина. Все эти виды богаты полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, которые обладают противовоспалительными свойствами, предотвращают появление морщин, улучшают память, состояние волос, кожи и ногтей;
7. Овес – самые популярные овсяные продукты – это хлопья, овсяные хлопья, овсяные хлопья. Их регулярное употребление обеспечивает организм витамином В, печень – необходимыми питательными веществами, защищает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта;
8. Помидоры – вещество ликопин, входящее в их состав, защищает кожу от агрессивного воздействия солнечных лучей. А каротиноиды благотворно влияют на внешний вид;
9. Натуральное молоко – содержит около пятидесяти макро- и микроэлементов, необходимых организму для нормального функционирования. Его употребление способствует укреплению иммунитета, улучшению памяти;
10. Молочные продукты — творог, кефир, масло сливочное, сметана.
    Творог содержит витамины, белок, кальций. Укрепляет кости и улучшает состояние зубов.
    Сливочное масло содержит различные жирные вещества, способствующие укреплению иммунной системы. Кроме того, они обладают противовоспалительным действием. Укрепляют нервную систему, положительно влияют на кожу и работу мозга.
    Кефир улучшает обменные процессы в организме. Улучшает функцию желудка, нормализует микрофлору кишечника.
    Сметана – в ней много кальция. Кроме того, содержится вещество лецитин, способствующее выведению холестерина из организма;
11.  Семена тыквы – в них содержится цинк, триптофан, полиненасыщенные жирные кислоты, которые способствуют более быстрому заживлению ран и повышению эластичности кожи. Триптофан улучшает качество сна, а это имеет большое значение для красоты и долголетия кожи;
12. Петрушка – помогает избавиться от отеков. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов способствует укреплению иммунитета и помогает бороться со свободными радикалами;
13. Имбирь обладает антибактериальными свойствами. Способствует укреплению иммунитета, улучшает кровообращение, работу пищеварительной системы. Активизирует мозг;
14. Мед. Основными полезными свойствами меда являются противовирусные, антибактериальные и противогрибковые свойства. В нем много калия, железа и меди. Применяется для лечения анемии, нормализации уровня гемоглобина в крови;
15. Брокколи – положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, иммунитета, пищеварения. Оказывает противовоспалительное и антиканцерогенное действие. Содержит малое количество натрия, малокалориен;
16. Кленовый сироп — с высоким содержанием цинка и калия. Очищает кровь, повышает иммунитет. Обладает противовоспалительными свойствами, блокирует выработку раковых клеток. Полезен для мужской силы, предотвращает преждевременное старение;
17. Лимон – очищает организм от шлаков и токсинов, улучшает перистальтику кишечника и его микрофлору. Снимает усталость и сонливость;
18. Чеснок – в нем содержится большое количество минералов – фосфор, хлор, железо, йод, марганец, селен, медь, калий, магний, натрий, кобальт помогает укрепить иммунную систему и обладает способностью замедлять старение организма;
19. Зеленый чай – при насморке способен выводить шлаки из организма, улучшать обмен веществ. Оказывает противовоспалительное действие, облегчает течение простудных заболеваний. Помогает бороться с депрессией, придает энергии и сил, снижает сонливость. Вещества катехины, входящие в состав чая, замедляют процессы старения в организме;
20. Бобовые – наряду с высоким содержанием белка содержат небольшое количество жира. Они богаты железом, витаминами группы В, клетчаткой. Их регулярное использование способствует выработке гиалуроновой кислоты, благодаря которой кожа остается гладкой и эластичной;
21. Виноград — улучшает работу желудка и кишечника. Он обогащен биологически активным веществом ресвератролом, который борется с повреждением клеток. Снижает уровень холестерина, устраняет воспаление в сосудах, разжижает кровь. Содержащиеся в нем фенольные соединения, такие как кверцетин и мирицетин, предотвращают риск онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний;
22. Бананы. В их мякоти содержится 80% воды, пектин, улучшающий пищеварение. Крахмал, клетчатка, белки, углеводы, яблочная кислота, ферменты, витамины А, С, РР, группы В, катехоламины.
    Они полезны при нефритах, болезнях печени, мочекаменной болезни, желудочно-кишечных заболеваниях;
23. Оливковое масло – оказывает омолаживающее действие. Регулярное употребление оливкового масла сохраняет молодость, красоту и здоровье. Он содержит полезные компоненты, которые усваиваются организмом практически на 100%. Полезен для пищеварительной системы, для сердца, укрепляет кости и мышечную ткань;
24. Авокадо – нормализует кровообращение, концентрирует память, оказывает стимулирующее действие. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
25. Сельдерей – обладает антисептическими, укрепляющими и противоаллергическими свойствами. Содержит большое количество полезных веществ – витамины А, Е, К, группы В, калий, кальций, фосфор, железо, цинк и др. содержит много эфирных масел, тонизирующих организм;
26. Арбуз – улучшает процесс пищеварения, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Стимулирует регенерацию клеток кожи и увлажняет ее. Выводит вредные вещества из организма. Содержит большое количество витаминов, каротин, фолиевую и пантотеновую кислоты;
27. Свекла – применяется при заболеваниях печени, ожирении. Применяется как общеукрепляющее средство, улучшает пищеварение и обмен веществ. Выводит токсины из организма, предотвращает появление злокачественных опухолей. Содержание в нем витамина В9 предотвращает сердечные заболевания. Свекла обладает омолаживающими свойствами. Это полезно для людей с избыточным весом.

От каких продуктов нужно отказаться при лечении акне?

Всем известно, что курение и употребление алкоголя вызывают отравление организма и способствуют ухудшению состояния кожи. Но некоторые распространенные продукты могут вызвать интоксикацию у некоторых людей.

Диета от прыщей предполагает отказ от всей пищи, повышающей уровень глюкозы и холестерина в крови, а также от тех блюд, которые способны улучшить работу сальных и потовых желез. Так рекомендуется исключить из рациона:

• сладости;
• молоко;
• алкогольные напитки;
• фаст-фуд и полуфабрикаты;
• газированные напитки, крепкий чай, кофе;
• острые специи и приправы;
• кетчупы и соусы;
• жирное мясо и рыба, копчености из них;
• французская картошка фри;
• мучные и крахмалистые сладости;
• хлебобулочные изделия.

При употреблении этих продуктов в крови увеличивается количество токсинов, которые организм будет стремиться вывести. Входит через поры кожи на лице и теле, что будет способствовать развитию угревой сыпи.

Есть ряд исследований, которые установили, что в регионах, где в рационе преобладает растительная пища с минимальным содержанием животных жиров, уровень акне ниже среднемирового. Эти, а также многие другие показатели позволили сделать вывод об эффективности диеты при угревой сыпи на лице и теле.

Сахар и рафинированные продукты – главные враги вашей кожи

Исследования показали, что тяжесть акне связана с употреблением в пищу продуктов с высоким содержанием сахара. Применяемый с 1981 года в медицине гликемический индекс является установленной количественной единицей приема пищи, отражающей скорость ее распада, а также изменение уровня глюкозы и инсулина в плазме крови. Продукты с низким ГИ включают овощи и злаки, а продукты с высоким ГИ — это более рафинированные углеводы, такие как белая паста, хлопья, чипсы, выпечка или продукты, приготовленные из белой муки.

Поэтому первое, что рекомендуется – отказаться от чрезмерного употребления сладкого. Доказано, что сахар и рафинированные продукты способствуют накоплению инсулина, а также инсулиноподобного фактора роста. Это приводит к избыточному количеству андрогенов (мужских гормонов), которые усиливают выработку кожного сала, закупоривающего поры и при присоединении бактерий возникают прыщи.

Лучшей клинической иллюстрацией гиперинсулинемии и сопутствующей эндокринологической патологии, приводящей к акне, является синдром поликистозных яичников у взрослых женщин. Это состояние характеризуется гиперинсулинемией, резистентностью к инсулину, гиперандрогенией, ведущей к гиперандрогении, при которой развиваются такие симптомы, как гирсутизм и акне. При лечении гиперинсулинемии. Симптомы становятся менее выраженными, что свидетельствует о связи гиперандрогении и гиперинсулинемии. Кроме того, когда пациенты придерживались диеты с низким гликемическим индексом, уровень андрогенов нормализовался.

Таким образом, результаты, полученные во всех работах и ​​исследованиях исследователей по всему миру, подтверждают, что низкое количество углеводов может улучшить состояние кожи с угревой сыпью.

Молочные продукты усиливают выработку кожного сала

В коровьем молоке высокое содержание лактозы — молочного сахара, что также приводит к повышению уровня сахара в крови и уровня инсулина, что стимулирует выработку кожного сала и гиперкератинизацию себорейных зон. А некоторые авторы, изучавшие взаимосвязь между употреблением молочных продуктов и проявлениями акне, пришли к выводу, что тяжесть акне зависит не только от употребления молочных продуктов, но и от их видов.

Глютен – помеха в работе кишечника

Зерновые культуры, такие как пшеница, рожь, овес, ячмень и продукты, полученные из них, т.е мука и мучные изделия, сухие завтраки, макаронные изделия, кондитерские изделия и другие продукты содержат глютен, который образует глютен, нарушающий функцию кишечника.

Кофе способствует возникновению акне

Отдельно хотелось бы сказать о кофе. Кофе стимулирует выработку гормона кортизола, который является гормоном стресса (его также называют гормоном-разрушителем) и оказывает вредное влияние на функцию печени, а также кофе резко повышает уровень глюкозы (сахара) в крови. Поэтому необоснованное повышение уровня кортизола в большинстве случаев приводит к появлению акне, и от кофе при лечении акне лучше отказаться.

Какие компоненты спасут от морщин

Коллаген

Еще один важный компонент, без которого невозможно сохранить упругость и молодость кожи. Сегодня очень популярны косметические средства, содержащие коллаген. Производители говорят о таких продуктах как о лучшем, что можно предложить для увядающей кожи. Однако исследователи не советуют потребителям слепо верить в омолаживающий эффект таких продуктов. Существует мнение, что молекулы коллагена имеют достаточно большие размеры, поэтому в составе кремов не могут проникнуть в кожу. Поэтому более эффективным источником вещества является пища, богатая коллагеном (все продукты с желатином).

Коэнзим Q10

Q10 — это фермент, который помогает реконструировать стареющие клетки кожи. Для восстановления запасов этого фермента в организме полезно есть рыбу, субпродукты, масла, цельнозерновые продукты, шпинат, брокколи. Но важно помнить, что этот компонент усваивается организмом только в присутствии жира, поэтому некоторые из этих продуктов полезно употреблять в компании с маслами.

Флавоноиды

Флавоноиды полезны тем, что препятствуют разрушению клеточной ДНК, благотворно влияют на биосинтез коллагена, улучшают состояние соединительной ткани и защищают кожу от вредного воздействия ультрафиолета. Флавоноиды содержатся во многих растительных продуктах. Больше всего вещества содержится в черной смородине, темном винограде, чернике, свекле, бобовых, моркови, петрушке, салате, ежевике, гранатах, брокколи, яблоках, темном шоколаде (содержащем только 70% какао и более).

Самые полезные минералы

Селен играет фундаментальную роль в борьбе со свободными радикалами. Для восстановления запасов этого микроэлемента полезно регулярно употреблять морепродукты (креветки, устрицы, омары), грецкие орехи, фундук, миндаль, грибы, рыбу, цельнозерновые продукты, чеснок, лук.

Цинк необходим для синтеза белка и деления клеток. Недостаток этого минерала проявляется различными дерматологическими проблемами, в том числе морщинами и преждевременным старением. Получить этот минерал можно из таких продуктов: морепродукты, мясо, печень, сухие завтраки, орехи.

Витамины против морщин

Витамины являются мощными антиоксидантами, а это значит, что они незаменимы в борьбе со свободными радикалами. Чтобы кожа оставалась молодой и здоровой как можно дольше, полезно ежедневно употреблять в пищу продукты, содержащие витамины А, С и Е.

Витамин А (ретинол) стимулирует выработку коллагена, предотвращает преждевременное старение и дряблость кожи, выравнивает цвет.

Лучшие пищевые источники:

• морковь, помидоры, красный перец, шпинат;
• дыни, персики, абрикосы, апельсины;
• яйца, масло, молоко, сыр;
• печень;
• скумбрия, лосось.

Источники провитамина А (бета-каротина):

• зеленые овощи, тыква, морковь, дыня, манго, красный перец, черная смородина, клубника, малина.

Витамин Е благотворно влияет на структуру липидного слоя, защищающего кожу от негативного воздействия окружающей среды.

Источники:

• различные виды масел;
• рыбы;
• помидоры;
• семечки подсолнуха и кунжута, орехи, зародыши пшеницы.

Витамин С (аскорбиновая кислота) стимулирует синтез коллагена, укрепляет сосуды. Благодаря такому эффекту кожа становится гладкой и сияющей.

Богаты аскорбиновой кислотой:

• капуста квашеная, помидоры, перец чили, петрушка;
• цитрусовые, клубника, черная смородина, шиповник.

На что влияет питание

Изобилие и доступность пищи не означает, что все одинаково полезны для нас. Наука говорит, что более 80% патологических состояний в организме имеют в своей основе проблемы, связанные с неправильным питанием. Результат ошибок в питании будет, что называется, «на лицо».

Бобовые и зелёный чай: полифенолы

Полифенолы являются наиболее важными компонентами растений. Они содержатся в больших количествах в овощах, фруктах, бобовых, соевых продуктах и ​​зернах.

«Благодаря очевидным антиоксидантным свойствам, защите от ультрафиолета и повреждению ДНК такие полифенолы, как ресвератрол (содержащийся в кожуре винограда), куркумин, проантоцианидины виноградных косточек, полифенолы зеленого чая и яблока, стали одним из основных направлений исследований в области борьбы со старением», — подчеркивает Наталья, «Полифенолы уменьшают окислительное повреждение и воспаление кожи, предотвращают разрушение и увеличивают синтез коллагена, тем самым улучшая упругость и гладкость кожи».

Какие продукты для здоровья кожи попробовать: зеленый чай, красную фасоль, соевое молоко».

1 Чай зеленый байховый в пакетиках 37,5 г Содержит только зеленый чай, без ароматизаторов. Из отзывов: «Чай отличный, крепкий достаточно, чтобы заварить пол-литровую кружку кипятка с пакетиком) вкус классического хорошего зеленого чая, вкусный)» 92 руб92.0092.00В корзину2 Фасоль красная натуральная без добавления сахара 400 г Товара отзыв : «Сегодня впервые купила красную фасоль, почему-то впервые увидела ее в магазине, как любительница фасоли знаю о ней много, могу сказать, что она вкусная, подходит для салатов и для использования как отдельный продукт берите, не пожалеете. 88 руб88.0088.00В корзину3 Напиток овощной «Ванилин соевый» 0,5 л Напиток — растительная альтернатива молоку. Обладает мягким сладковатым вкусом с явными ванильными нотками. Напиток отлично подходит для приготовления веганских десертов, добавления мюслей и кофе. 82 руб82.0082.00В корзину

Обратите внимание, что в напитке Soya Vanilje небольшое количество, но сахар присутствует. Если вы хотите узнать, почему нужно следить за количеством добавляемого сахара в свой рацион, читайте статью «Азбука ВкусВилла: Сахар».

Питьевой режим

Вода очень важна для организма: она помогает восстановить кожу, пострадавшую от солнца, ветра и пересушенного обогревателями воздуха, вернуть ей гладкость и эластичность, избежать шелушения. Для оптимизации обменных процессов в организме врачи рекомендуют ежедневно выпивать 1,5–2 литра воды (из расчета 30 мл на килограмм веса).

Речь идет о чистой воде без газирования. А вот чай, кофе, соки, компоты в эту норму не входят.

Распределите весь объем жидкости на день так, чтобы не пить после 19 часов – иначе могут образоваться отеки. Держите бутылки с водой на столе, тумбочке, в машине и т д., чтобы они напоминали вам о необходимости чаще пить

Орехи — это кладовая омега-3, меланина, витаминов Н и Е. © iStock

Вернуться к индексу

Какие продукты помогут в борьбе с акне?

Вода – источник здоровья вашей кожи

При любой диете крайне важно соблюдать питьевой режим. Вода – важнейший источник жизни на земле и здоровья каждого из нас. Вода принимает непосредственное участие в обмене веществ для снижения вредного воздействия токсинов на организм. Вода ускоряет выведение токсинов из организма. Что, в свою очередь, помогает бороться с прыщами. Минеральная вода выводит токсины и помогает коже восстанавливаться на клеточном уровне. Вода также способствует усвоению питательных веществ, полученных из пищи, и, как следствие, улучшает качество кожи и ее увлажненность.

Витамины С, А, В и Е – помощники в борьбе с акне

Для повышения способности кожи к регенерации и улучшения функции иммунной системы необходимо, чтобы рацион был богат различными витаминами и микроэлементами.

Для повышения уровня коллагена в крови, отвечающего за эластичность кожи и ее способность к регенерации, в рационе должны присутствовать продукты, содержащие много витамина С, такие как смородина, перец, брокколи, цветная капуста, квашеная капуста. Очень часто у больных акне наблюдается дефицит витаминов А и Е, которые, в свою очередь, отвечают за эластичность и здоровье кожи. Продукты с высоким содержанием этих витаминов, такие как орехи, морковь, шпинат, тыква, зеленые и оранжевые овощи и фрукты, также должны быть включены в диету против прыщей.

Витамины С, А и Е также являются мощными антиоксидантами. И исследования показали, что у некоторых пациентов с акне низкий уровень антиоксидантов, поэтому у них снижена способность удалять свободные радикалы, вызывающие акне.

Для хорошего состояния кожи очень важен витамин В, который содержится в капусте, гречке, бобовых и печени.

Антиоксиданты – надежная защита кожи

Научные эксперименты продолжают изучать роль флавоноидов с антиоксидантными свойствами. Например, исследователи обнаружили, что эпигаллокатехин-3-галлат, антиоксидант, содержащийся в зеленом чае, помогает уменьшить выработку кожного сала. Цветки недотроги бальзаминовой (Impatiens balsamina, или бальзам садовый), используемые в восточной медицине, содержат флавоноиды камперон и кверцетин, обладающие бактерицидным действием в отношении Propionibacterium acnes. Те же свойства проявляет известный фитоалексин ресвератрол, содержащийся в кожуре красного винограда, орехах, шелковице, ели и эвкалипте.

При акне включайте в рацион продукты, богатые селеном и цинком

Соотношение между цинком и селеном в организме играет важную роль. Эти микроэлементы участвуют в структуре клеточных мембран, оказывают заживляющее действие. Цинк является важным элементом для правильного развития и функционирования кожи, обладает бактериостатическим действием в отношении Propionibacterium acnes. У больных акне наблюдалось снижение содержания цинка. Исследования показали, что употребление цинка пациентами с тяжелой формой акне улучшило состояние их кожи. Большое количество цинка сосредоточено в бобовых, морепродуктах, тыквенных семечках, орехах. Максимальное количество селена сосредоточено в бразильских орехах.

Омега-кислоты необходимы для здоровья кожи

Также в диету для лечения угревой сыпи необходимо включить рыбу. Лучше отдавать предпочтение морским видам рыб, богатым омега-кислотами.

Доказано, что омега-кислоты, содержащиеся в льняном семени, также важны. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6 могут влиять на воспалительную реакцию при формировании акне. Жирные продукты в типичных развитых странах состоят в основном из жирных кислот омега-6, тогда как в неразвитых странах они содержат большое количество жирных кислот омега-3, содержащихся в рыбе, дичи и овощах. Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в продуктах питания, рекомендованное экспертами, составляет 2:1.

Да, на данный момент очень мало исследований, которые установили связь между приемом омега-3 и омега-6 жирных кислот и развитием акне. В эпидемиологическом исследовании, проведенном в 1961 г., была установлена ​​связь между потреблением большого количества рыбы (источник омега-3 жирных кислот) и снижением заболеваемости акне. Более поздняя работа (2008 г.) показала, что добавки с омега-3 снижают тяжесть акне и воспалительных элементов, а также улучшают результаты лечения пациентов.

Сырые овощи – лучший источник клетчатки

Клетчатка является важной частью диеты при акне. Клетчатка помогает выводить токсины и другие вредные вещества из организма. Продукты с большим количеством клетчатки известны всем – это сырые овощи, фрукты, орехи, льняное семя, гречка.

Киноа – «золотое зерно» для лечения акне

Отдельно хочу рассказать об очень интересном, уникальном продукте, богатом клетчаткой, но до сих пор малоизвестном – это зерно киноа. Киноа даже называют «золотым зерном» из-за ее уникальных свойств, но хлопьями для завтрака ее назвать сложно, ближайшие родственники киноа — шпинат и свекла. Листья и молодые побеги киноа также употребляют в пищу как овощи. Киноа не содержит глютена, что также очень важно при лечении акне. В состав киноа входит большое количество уникально полезного растительного белка, а аминокислотный состав белков очень сбалансирован. Лизин, также входящий в состав киноа, способствует ускорению заживления тканей, что ускоряет процесс восстановления кожи, что очень ценно при лечении акне и различных других поражений кожи. По содержанию фосфора лебеда сравнима со многими видами рыб.

Кроме того, продукт богат фитиновой кислотой, которая помогает снизить уровень холестерина, а значит, снижает выработку кожного сала. Много в киноа и различных минералов: магний, калий, железо, кальций, цинк и витамины В и Е, которые насыщают и питают клетки кожи, улучшают качество кожи и волос.

Вы можете есть киноа в виде сухих завтраков, а также в составе супов и салатов. Благодаря своему составу киноа является, прежде всего, мощным общеукрепляющим средством, обеспечивающим энергию, силу и здоровье в нашей активной жизни. Внутреннее здоровье – залог внешней красоты!

Следует соблюдать правильное питание, как во время лечения акне, для ускорения результатов, так и постоянно для поддержания кожи в здоровом, сияющем и чистом состоянии.

Другие сопутствующие материалы

• 
  Методика лечения акне в клинике РОШ. Говорит старший врач нашей клиники, д.м.н. Л.А. Хачатурян
• 
  Диета от прыщей. Советы врачей нашей клиники по правильному питанию при болезни
• 
  Что такое акне? Как и почему появляются прыщи? Рассказывает дмс Хачатурян Л.А.

Обзор средств

Напитав кожу изнутри, можно закрепить и усилить эффект, включив в свой уход косметику с такими же полезными веществами.

Высококонцентрированная тканевая маска для тусклой кожи со следами усталости, Garnier

Содержит витамин Cg и ананас для восстановления здорового сияния кожи. Используйте во время напряженных периодов или после бессонной ночи. Преображение кожи гарантировано.

Орехи, оливковое масло, авокадо: жирные кислоты

— Чрезмерное потребление насыщенных жирных кислот чревато серьезными воспалительными процессами, а полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3 и омега-6) играют важную роль в предотвращении старения кожи из-за хронического стресса, плохой экологии и УФ-лучей, — подчеркивает Наталья. «Регулярно включайте в свой рацион жирную рыбу, оливковое масло, авокадо, орехи и семечки».

Какие продукты для улучшения кожи попробовать: кешью, авокадо, оливковое масло.

1 жареный орех кешью, 150 г 150 г ореха кешью, обжаренный без масла. У них узнаваемый сладковато-жирный вкус. Как и другие орехи, кешью очень питательны и отлично подходят для перекусов. Также их можно добавлять практически в любые блюда: салаты, супы, десерты и даже соусы. 295 руб295.00295.00В корзину2 Авокадо Хасс, шт ~110 г Авокадо Хасс станет фаворитом для тех, кто согласен только на идеальное гуакамоле или не представляет свой завтрак без тоста из авокадо с лососем или яйцом-пашот! 95 руб95.0095.00В корзину3 Оливковое масло Extra Virgin, вес ~280 г Относится к высшей категории масел. Производится методом механического прессования необработанных оливок, что позволяет сохранить все вкусовые качества и полезные свойства свежих фруктов. Этот продукт не содержит ароматизаторов, поэтому вы можете наслаждаться натуральным ароматом оливкового масла. 1200 руб/кг 1200.001200.00В корзину

Вредные продукты, которые портят вид и цвет кожи

Если вы хотите избавиться от прыщей, сухости и других проблем с кожей, ограничьте потребление этих продуктов.

Сладкое

Недавние исследования показали, что продукты с высоким гликемическим индексом (а это белый хлеб, выпечка, сахар, сладкая газировка) ухудшают проявления акне, а также способствуют гликации – склеиванию коллагеновых волокон и преждевременному старению кожи.

Соленое

Соль задерживает воду, поэтому от неправильного употребления различных маринадов и варенья полно отеков под глазами и не только.

Фастфуд и полуфабрикаты

Обработанное мясо может содержать избыток натрия, что также приводит к задержке воды, вздутию живота и отекам. А жирная и жареная пища нарушают работу печени и способствуют преждевременному старению. Чтобы хоть как-то нейтрализовать негативные последствия фаст-фуда, ешьте лук, имбирь, куркуму, принимайте витамин Е и цинк, а лучше просто обойтись без вредной пищи.

Кофе

Если умеренное количество кофе действует как антиоксидант, избыток (более четырех чашек в день) может вызвать беспокойство и проблемы со сном. А отсутствие ночного сна скажется на вашем внешнем виде, ведь именно в это время происходит обновление клеток. Недостаток сна приводит к усталой, стареющей, сухой, склонной к морщинам коже. Но это не все.

У людей с медленным обменом веществ кофе может активизировать работу сальных желез, что в свою очередь грозит образованием комедонов и прыщей.

Алкоголь

Злоупотребление алкоголем приводит к обезвоживанию организма в целом и кожи в частности. Дело в том, что алкоголь обладает выраженным мочегонным действием.

Вернуться к индексу

Типы лица в зависимости от рациона

Кожа – это лакмусовая бумажка. Это реальный показатель обменного процесса в нашем организме. Чтобы увидеть скрытую проблему, иногда достаточно посмотреть в лицо. Речь идет не обо всех известных типах кожи лица, а именно о самих типах лица, которые формируются под влиянием перекоса в питании на те или иные продукты.

Таких продуктов четыре:

• молочные продукты;
• сахар;
• алкоголь;
• продукты, содержащие глютен.

Впервые наша современница, врач из Лондона Нигма Талиб, выявила и описала взаимосвязь между конкретным продуктом и состоянием кожи на лице. Написанная ею книга сразу же стала бестселлером и библиографической редкостью, а предложенную методику взяли на вооружение многие мировые знаменитости.
Это может показаться невероятным, но, по словам этого диетолога, все, что вам нужно сделать, это определить и исключить всего один продукт из списка выше, и за относительно короткое время вы сможете стать свидетелем собственного чудесного преображения!

По этому методу это:

• сахарное лицо;
• винное лицо;
• молочное лицо;
• глютеновое лицо.

Сахарное лицо

Если вы любитель сладкого, вы можете сказать это, посчитав морщины на лбу. У сладкоежек их предостаточно в любом возрасте, как и у прыщей постакне.

Если вы постоянно едите пищу, содержащую т.н. «быстрый сахар», то в организме начинается и постепенно ускоряется процесс, называемый «гликированием» или «гликостарением». Это означает, что внутри организма сахар соединяется с белками коллагена, как бы «склеивая» молекулы коллагена. В результате они теряют эластичность, кожа перестает «пружинить» и начинает обвисать. Особенно это заметно на лбу, что отражает негативные процессы, связанные с пищеварением. Кроме того, в местах скопления молекул гликирования наблюдается воспалительный процесс, поэтому акне – частый спутник проблемы.

Решение проблемы – исключение из рациона быстрых углеводов и отказ от сахара.

Винное лицо

Любителя пропустить рюмочку-другую выдадут глубокие носогубные складки, мешки под глазами, покраснение кожи и расширенные поры. Алкоголь вызывает обезвоживание организма. Кожа всегда страдает в первую очередь, ведь именно за счет ресурсов организм восполняет необходимую влагу.

Единственный выход — считать количество выпитых стаканов, пить достаточное количество воды для вывода токсинов и пользоваться хорошими увлажняющими средствами, например, кремом Пантенол ЭВО. Рекомендуется, когда кожа нуждается в особом уходе. У этого крема очень легкая текстура, а значит, он легко впитывается, а полезные вещества быстро приходят на помощь там, где они нужны больше всего. Благодаря содержанию 5% декспантенола обладает выраженным противовоспалительным действием, поэтому эффективен в борьбе с акне и постакне.

Молочное лицо

Удивительно, но многие люди, в рационе которых преобладают, казалось бы, полезные молочные продукты, также имеют проблемы с кожей лица. Любителей молочных коктейлей можно узнать по впалым щекам и обилию прыщей, преимущественно на нижнем овале лица.

Вы наверняка слышали, что коровье молоко и кисломолочные продукты полезны только в детстве. Речь идет о казеине и сывороточном протеине, которые прекрасно усваиваются детским организмом, а у взрослого способны повышать уровень определенного гормона – ИФР-1. Есть мнение, что именно с ним связана повышенная выработка кожного сала, что приводит к появлению прыщей и экземы.

Чтобы проверить, усваивает ли ваш организм молочные продукты, попробуйте добавить их растительный аналог в кофе вместо сливок, а вместо йогурта начните завтрак с овсянки без молока.

Глютеновое лицо

Глютен – белок растительного происхождения. Он содержится во ржи, пшенице и ячмене. Тело того, у кого на лбу и щеках разбросаны угри, таким образом сигнализирует о том, что глютен ему неприятен. В этом случае было бы разумно исключить из списка любимых блюд хлеб, мучные изделия и пиво.

Не ограничивайтесь этими предложениями:

• помните, что основа здорового питания для кожи – это его разнообразие;
• не увлекайтесь «быстрыми» диетами: лучше руководствоваться принципом выбора в рационе ненасыщенных жиров – овощей и рыбы;
• пейте больше чистой воды;
• есть свежие сезонные овощи и фрукты;
• не забывайте о витаминах, которыми мы можем питать кожу извне. Например, в молочке для тела Panthenol EVO содержится витамин Е красоты, он нормализует защитные функции кожи, смягчает и увлажняет в любое время года.

Кроме того, попробуйте посмотреть со стороны на то, какой образ жизни вы ведете:

• отказаться от курения и алкоголя;
• старайтесь не нервничать по пустякам: девушки – натуры чувствительные, а потому любую стрессовую ситуацию мы перехватываем или (реже) пропиваем, что в итоге чревато проблемами с кожей;
• спать не менее 8 часов;
• вести активный образ жизни и не откладывать занятия спортом;
• самое главное — не забывайте, что ваше здоровье и здоровье вашей кожи зависит только от вас.

Подробнее Молочко для тела Пантенол EVO
Подробнее Универсальный крем Пантенол EVO

КОПИРОВАТЬ ССЫЛКУ

Мясо, рыба и морепродукты: минералы

«Такие микроэлементы, как медь, железо, йод и цинк, тесно связаны с регуляцией кожного иммунитета, воспаления и пролиферации клеток», — отмечает Наталья. — Они также влияют на эластичность кожи, уменьшение мелких, поверхностных и глубоких морщин на лице, скорость заживления ран. Регулярно включая мясо, рыбу и морепродукты в свой рацион, легче получать нужное количество этих «минералов красоты”».

Какие продукты попробовать для молодости кожи: желе, лосось, черноморские сардины.

1 Холодец из говядины 300 г Холодец из говядины с чесноком и специями – блюдо, которое по праву считается классикой русской кухни. Прозрачный холодец, нежное мясо и в меру пикантный вкус – это холодец, который вы приготовили бы сами. Он будет эффектно смотреться даже при самой простой подаче: просто достаньте желе из упаковки, украсьте свежей зеленью и подавайте. 227 руб.227.00227.00В корзину2 Стейк из атлантического лосося замороженный ~690 г Стейк из атлантического лосося – один из самых простых способов устроить незабываемый изысканный ужин. Эта рыба имеет более насыщенный вкус по сравнению с мясом кеты и горбуши, а приготовить ее несложно, даже если вы раньше этого не делали. Просто посолите стейк перед жаркой и сбрызните небольшим количеством лимонного сока перед подачей на стол. Чтобы мясо было более ароматным, его можно пожарить на гриле. 2 198 руб/кг 2198.002198.00В корзину

Из чего состоит антивозрастное меню

Белок для разглаживания кожи: телятина, рыба

Порция мяса или рыбы содержит много цинка, а этот минерал снимает воспаления и покраснения на коже, ускоряет заживление ран. Кроме того, мясо и рыба являются источником полноценного белка. Эти продукты содержат аминокислоты, необходимые для образования коллагена, который, как известно, придает коже упругость и защищает от появления морщин. Когда в рационе недостаточно белка, в организме заканчиваются запасы коллагена. В результате морщины появляются быстрее. Кстати, для выработки необходимого количества коллагена организму также необходим витамин С. Поэтому полезно сочетать мясо или рыбу с пищей, богатой аскорбиновой кислотой.

Витамин С для коллагена: апельсины, смородина, перец

Витамин С влияет не только на выработку коллагена, но и на состояние сосудов. Если в рационе отсутствуют овощи и фрукты, богатые аскорбиновой кислотой, на коже часто появляются сосудистые звездочки, а лицо выглядит тусклым, приобретает сероватый оттенок.

Чтобы получить суточную дозу витамина С, просто съешьте небольшой апельсин, горсть черной смородины или четверть болгарского перца. Кстати, о возможной передозировке витамина можно не беспокоиться. Аскорбиновая кислота является водорастворимым веществом, а это значит, что излишки выводятся из организма с мочой и потом.

Жиры против пересыхания: орехи, авокадо, рапсовое масло

Всем известно, что для предотвращения обезвоживания нужно выпивать не менее 2 литров воды в день. Однако этого недостаточно, когда речь идет об увлажнении кожи. Для того чтобы в эпидермисе оставалась влага, организму необходима пища, богатая ненасыщенными жирными кислотами. Жир действует как бальзам на кожу. Благодаря им формируется естественный липидный слой, препятствующий пересыханию кожи. В результате эпидермис становится более устойчивым к вредным внешним факторам и менее чувствительным к потере влаги.

Кроме того, многие масла и орехи содержат витамин Е, известный как эликсир молодости. Научно доказано, что этот витамин замедляет образование морщин и защищает кожу от ультрафиолетовых лучей.

Листовые овощи для регенерации: шпинат, салат, брюссельская капуста

У большинства людей бета-каротин ассоциируется прежде всего с морковью. Но темно-зеленые листовые овощи также содержат большие запасы витамина. Бета-каротин, попадая в наш организм, превращается в активный витамин А, отвечающий за правильную регенерацию кожи. Поэтому, если в организме не хватает витамина А, кожа пересыхает, шелушится, теряет эластичность. Кроме того, бета-каротин действует как естественный фильтр против УФ-излучения. Но чтобы кожа почувствовала пользу витамина, пища, содержащая его, должна употребляться с небольшим количеством жира.

Другие продукты, полезные для кожи:

• помидоры (содержит витамин С, необходимый для коллагена, и ликопин, защищающий от УФ-лучей);
• малина (богата флавоноидами, полифенолами, витаминами и антивозрастными антиоксидантами);
• кисломолочные продукты (содержит пробиотики, полезные не только для пищеварительной системы, но и для кожи);
• авокадо (содержит много жирных кислот, полезных для кожи, а также глутатион, известный своим омолаживающим действием);
• мед (обладает ярко выраженными противовирусными и антиоксидантными свойствами, его полезно использовать внутрь и в качестве маски для лица);
• хлеб с отрубями (регулирует работу сальных желез, предотвращает сухость и шелушение);
• яблоки (в них много железа, благодаря которому перестают образовываться морщины в носогубной складке).