Диетические блюда — 20 вкусных и быстрых рецептов

1. Диетическая пицца

Фото: joinfo.com

Звучит потрясающе, но это действительно так!

Вам понадобится: 600 г куриного филе, 50 г греческого йогурта, 50 г томатного пюре, 1 помидор, 70 г моцареллы, базилик и оливки.

Приготовление: Курицу тонко отбить, выложить в форму и запечь в духовке 10 минут при 180 градусах — это будет основа. Смешайте томатное пюре с йогуртом, смажьте курицу, посыпьте сыром и оливками, сверху украсьте помидорами и базиликом. Выпекать еще 15 минут.

2. Диетические капустные котлеты

Фото: simpleslim.ru

Капустные отбивные очень недооценены, и на то есть веские причины!

Вам понадобится: 150 г капусты, 1 яйцо, 2 столовые ложки овсяных хлопьев, 1 столовая ложка оливкового масла, 2 столовые ложки молока, соль.

Приготовление: Мелко нарезанную капусту отварить в воде с оливковым маслом около 10 минут. Добавьте овсянку и молоко, перемешайте и варите еще 5 минут. Вбить в смесь яйцо, приправить, распределить по формочкам для маффинов и выпекать 20 минут при 200 градусах.

3. Рагу с баклажанами

Фото: pinterest.ru

Простой рецепт диетического и полезного овощного блюда.

Вам понадобится: 1 баклажан, 1 кабачок, 5 помидоров, 0,5 чайной ложки соли, половина луковицы, карри и зелень.

Приготовление: Баклажаны с кабачками нарезать некрупными кубиками и варить на разных сковородах 20 минут. Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать и смешать с нарезанным луком. Варить их 15 минут со специями без масла, взбить в блендере, добавить овощи и тушить еще 5 минут. В конце добавляем зелень.

4. Диетическая творожная запеканка

Фото: skverweb.ru

Красивая и вкусная запеканка для полноценного завтрака!

Вам потребуется: 400 г обезжиренного творога, 150 мл молока, 3 столовые ложки манной крупы, 3 столовые ложки сахара, 2 яйца.

Приготовление: Залейте манку молоком и оставьте на 20 минут для набухания. Яйца взбить с сахаром, перемешать массы и добавить творог. Перемешать тесто, вылить в форму и выпекать 40 минут при 180 градусах.

Кулинарные блюда: 20 быстрых и вкусных рецептов

Омлет на пару  

Категория: Приготовление в пароварке Блюда из яиц в пароварке

Я предлагаю вам попробовать омлет. Благодаря очень замечательным пропорциям, на мой взгляд, всегда показывает себя и на воде, и на молоке, и с любым количеством яиц.

Ингредиенты

Ингредиенты: Куриные яйца Вода Соль

13 апреля

• 9030
• 41
• 328
• 85

Куриные яйца с солью

Рагу из овощей в рукаве  

Категория: Закуски Овощные закуски

Пришло время сезонных овощей, и такая закуска несомненно будет пользоваться спросом. Ярко, вкусно и полезно! Готовит быстро и без проблем!!!

Ингредиенты

Ингредиенты: Кабачки Баклажаны Паприка Помидоры Лук Чеснок Острый красный перец Соевый соус Уксус Соль Сахар Растительное масло Кетчуп Зелень Морковь

скучать

7 июля 2020 г

• 10899
• 59
• 573
• 112

ЦуккиниБаклажанБолгарский перецПомидорЛук репчатыйЧеснокКрасный острый перецСоевый соусУксусСольСахарРастительное маслоКетчупЗеленыйМорковь

Ленивые сырники «Чистые ручки»  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Привет всем любителям еды! Этот рецепт из «Грюте, готовь!». Все блюда готовятся из простых и доступных продуктов. Вы всегда можете приготовить вкусную домашнюю еду для своих близких на завтрак, обед и ужин. «Горшочек повара» — это сборник пошаговых фоторецептов. Сохраните рецепт в своей кулинарной книге и соберите коллекцию моих лучших рецептов! При таком приготовлении сырников вы не испачкаете руки, так как мы кладем их на сковороду ложкой! Обязательно попробуйте мой рецепт чизкейка!

Ингредиенты

Ингредиенты: Творог Куриные яйца Сахар Мука пшеничная

e819kx

23 января

• 22401
• 34
• 479
• 110

Творог Куриные яйца Сахар Мука пшеничная

Завтрак красоты  

Категория: Каши Каши на воде

Красота напрямую зависит от нашего питания. Уже много лет я ем на завтрак паровую овсянку. Я экспериментировала с добавками овсянки, пока не нашла лучший вариант для себя. Такой завтрак благотворно влияет не только на здоровье организма, но и на женскую красоту. Он насыщает полезными микроэлементами, нормализует пищеварение и после очищения организма от шлаков и токсинов уже повышает хорошее настроение. Кожа начнет светиться здоровьем изнутри, уйдет лишний вес и все тело станет легким. А это то, что нужно нам, красавицам! И что еще более важно, этот завтрак вообще не нужно готовить. Он готовит и освобождает нам драгоценное утреннее время!

Ингредиенты

Состав: Овсяные хлопья Отруби Кунжут Льняное семя Куркума Растительное масло

Забота бабушки

23 марта 2021 г

• 30683
• 133
• 781
• 192

Овсяные хлопья Отруби Кунжут Льняное Куркума Растительное масло

Тефтели с творогом и кабачком  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в микроволновке

Рад приветствовать всех, кто пришел ко мне в гости на мою «звездную» неделю. Рецепты, которыми я хочу с вами поделиться, были придуманы мной, но некоторые идеи были подсмотрены в Интернете, куда же без этого)) Тема этой недели: «Похудение со вкусом к жизни». Так получилось, что половину своей сознательной жизни я пыталась разными способами, с переменным успехом, набрать вес (не люблю слово похудеть, оно вызывает у меня уныние и тоску). И я придумала для себя простую формулу: никаких диет, еда должна быть разнообразной и, самое главное для меня, аппетитной и вкусной. Сегодня готовим тефтели с творогом и кабачками, вполне бюджетное и полезное блюдо для дряблого тела, присоединяйтесь))

Ингредиенты

Ингредиенты: Куриная грудка Куриное яйцо Помидоры Кабачки Лук репчатый Чеснок Укроп Творог Отруби Соль Сахар Черный перец Сладкая паприка Лавровый лист

bia46

16 июля 2012 г

• 27736
• 110
• 423
• 139

Куриная грудка Куриное яйцо Помидоры Кабачки Лук репчатый Чеснок Укроп Творог Отруби Соль Сахар Черный перец Сладкий перец Лавровый лист

5. Куриные котлеты с отрубями

Фото: vogazeta.ru

Сладкий, нежный и совсем не приторный.

Вам понадобится: 500 г куриного филе, 1 столовая ложка воды, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 80 г творога, 1 яйцо, отруби, специи и зелень.

Приготовление: Куриное филе измельчить в фарш, добавить лук, чеснок и зелень. Добавить творог, яичный желток, воду, специи и немного отрубей для консистенции. Белки взбить до пены и отдельно вмешать в фарш. Обжаривать отбивные около получаса при 180 градусах.

Диетические куриные оладьи  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Два блюда из одних и тех же ингредиентов. И бонусные секреты правильного питания. Всем привет. Долго думала, выкладывать ли такой простой рецепт, тем более, что куриных оладий на Поваренке много, но мои самые диетические. Так как полтора года назад я решила заняться своей фигурой и перешла на правильное питание, готовлю отдельно для семьи и отдельно для себя. Наверное, многие знают, как это сложно: приготовить вкусности для семьи на диете и облизнуться, смотреть голодными глазами. Уверяю вас, что можно быть сытым, довольным и стройным. За это время я похудела на 20 кг и научилась готовить вкусную правильную и диетическую еду. ИТАК, прошу всех, кто хочет сбросить лишние килограммы, прийти в гости, и просто почему-то хочет начать правильно питаться. Раскрываю секреты стройности без голода

Ингредиенты

Ингредиенты: Куриная грудка Цуккини Черный перец Хмели-сунели Куриное яйцо Чеснок помидор

Ольчик40

25 августа 2013 г

• 73908
• 193
• 2525
• 348

Куриная грудка Цуккини Черный перецХмели-сунели Куриное яйцоЧеснокПомидор

Диетические шашлычки в томатном маринаде  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Шашлык из птицы

Диеты не в том смысле, что им подходят диеты стол №5, и тот практически без холестерина. Так что же нам делать? Если некоторые товарищи придерживаются такой диеты и не едят свинину, богатую холестерином, а так хочется шашлыка, который пахнет дымом. Да пожалуйста, не хуже свинины, скажу я вам. Сочный, ароматный, нежный. Например, нам очень понравился этот вариант. Попробуйте и вы!

Ингредиенты

Ингредиенты: Куриная грудка Лук репчатый Томатное пюре Минеральная вода Оливковое масло Соевый соус Кориандр Черный перец

Свиттттт

15 мая 2015 г

• 12257
• 36
• 548
• 120

Куриная грудка Лук репчатый Томатное пюре Минеральная вода Оливковое масло Соевый соус Кориандр Черный перец

6. Диетический салат мимоза

Фото: bookandcook.pl

Простой и полезный рецепт обычного домашнего салата.

Вам понадобится: 1 банка консервированного тунца, 3 яйца, 50 г сыра, 1 морковь, 1 луковица, 2 столовые ложки соевого соуса, 4 столовые ложки йогурта.

Приготовление: Отварить и натереть яйца с морковью (белок и желток отдельно), затем с тунца слить жидкость и размять вилкой. Добавить в йогурт соевый соус и отдельно мелко натереть сыр. Выложить слоями: белки, соус, сыр, соус, тунец, соус, морковь с луком, соус, яичные желтки.

7. Диетический салат с креветками

Фото: wall.alphacoders.com

Морепродукты – находка для хорошей фигуры, а в сочетании с авокадо они становятся еще полезнее.

Вам понадобится: 100 г креветок, 1 авокадо, 1 огурец, 20 г сыра, 1 зубчик чеснока, 1 лимон, 1 столовая ложка оливкового масла.

Приготовление: Креветки отварить в подсоленной воде несколько минут и очистить. Огурцы и креветки нарежьте одинаковыми кубиками, перемешайте салат и заправьте оливковым маслом, прессованным чесноком и соком половинки лимона. Сверху посыпать мелко натертым сыром.

8. Куриная грудка с овощами

Фото: www.secretfilm.ru

Диетическое филе идеально сочетается с мягкими и сочными овощами.

Вам понадобится: 1 куриное филе, 1 болгарский перец, 1 помидор, 1 морковь, 1 лук порей, болгарский перец, чеснок, зелень.

Приготовление: Курицу нарезать некрупными кусочками, посолить, обвалять в специях и оставить на 15 минут. Нарезаем овощи, складываем все в рукав для запекания и отправляем в духовку на 30-40 минут при 200 градусах.

Блюда из тыквы: 20 лучших рецептов

Камбала, запеченная с паприкой и петрушкой  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Чаще всего камбалу жарят, но я предлагаю запечь ее в духовке в фольге. Простой и лаконичный рецепт, а рыбка будет сочной, нежной, с ароматом петрушки и лимона.

Ингредиенты

Ингредиенты: Камбала Сладкая паприка Сок лимона Растительное масло Петрушка Соль Черный перец

УООН

15 ноября 2021 г

• 9260
• 43
• 623
• 127

Камбала Сладкая паприка Лимонный сок Растительное масло Петрушка Соль Черный перец

9. Диетический запеченный картофель

Фото: sticker-collection.com

Да, даже картошку можно сделать практически безвредной для фигуры!

Вам понадобится: 6 картофелин, 3 зубчика чеснока, кукурузный крахмал, 1 перец чили, 2 белка, специи.

Приготовление: Картофель нарезать некрупными кусочками и варить с зеленью 3-4 минуты после закипания. Кусочки обсушить, обвалять в крахмале, сложить в пакет и убрать в морозилку на ночь. Перец, чеснок и специи взбить в блендере и добавить заранее взбитые до пиков холодные белки с солью. Обмакнуть каждый ломтик картофеля в соус, выложить на пергамент и запекать полчаса при 200 градусах.

10. Перец с овощами

Фото: best-kylinar.in.ua

Блюдо настолько же полезное, насколько и ароматное.

Вам понадобится: 2 перца, 1 морковь, 1 помидор, 1 лук-шалот, 2 веточки зеленого лука, веточка розмарина, 4 горошины перца, 30 г сыра.

Приготовление: Морковь натереть, сыр нарезать кубиками, к ним нашинковать зеленый лук и розмарин. Разложите ломтики помидоров и кольца лука, оставшуюся часть начинки и перцы, наполненные начинкой, на фольге. Добавьте душистый перец, заверните фольгу конвертом, поместите в форму и наполовину залейте водой. Выпекать около получаса при 180 градусах.

Диетический пирог с капустой и грибами  

Категория: Хлебобулочные изделия из теста для пирогов

Мне очень нравится этот торт, можно съесть хоть килограмм и совсем не страшно для фигуры.

Ингредиенты

Ингредиенты: Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Лук репчатый Грибы Перец болгарский Куриные яйца Творог Отруби Кукурузный крахмал Молоко Сода

надеждаантохова

2 ноября 2015 г

• 24413
• 32
• 541
• 79

Белокочанная капуста Морковь Лук репчатый Грибы Перец болгарский Куриные яйца Сыр Клии Кукурузный крахмал Молоко Сода

Построим каркасный дом вашей мечты

еще 479 проектов

Каркасный дом с гаражом V307 «Гилберт»

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 «Санта-Роза»

11. Диетические овсяные оладушки

Фото: tartes-and-recreation.com

У них немного другая текстура, но они все равно очень вкусные и румяные!

Вам понадобится: 1 стакан кефира, 3 столовые ложки воды, 5 столовых ложек муки, 1 столовая ложка овсяных отрубей, 2 столовые ложки овсяных хлопьев, 1 яйцо, щепотка разрыхлителя, 70 г яблока, специи.

Приготовление: Яйца взбить с сахаром, специями, водой и кефиром. Постепенно добавить сухие ингредиенты и нарезанные яблоки, хорошо перемешать. Жарить блины на сковороде или с минимальным количеством масла.

Нежное и сочное куриное филе «су-вид»  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

В ресторанах су-вид мясо готовят по особой технологии. В мультиварке, если в ней есть ручной режим, можно выставить практически любую температуру и использовать как аппарат су-вид. Мы знаем, что для того, чтобы продукты были сочными и мягкими, их необходимо готовить при высоких температурах. Исследователи Эрве Тис и Николя Курти усовершенствовали метод термической обработки продуктов, используя научный подход с обратной стороны. Еда готовилась при низкой температуре и дольше, чем обычно. Готовила только в вакуумной упаковке на водяной бане. Название sous-vide в переводе с французского означает «в вакууме», отсюда и название этого метода. Куриное филе получается очень вкусным, сочным и нежным, ведь при его приготовлении методом су-вид внутри остается сок и специи намного лучше проникают в мясо.

Ингредиенты

Ингредиенты: Куриное филе Подсолнечное масло Чеснок Мед Лимон Розмарин Перец чили Черный перец Соль

УООН

13 ноября 2021 г

• 12186
• 51
• 303
• 85

Куриное филе Подсолнечное масло Чеснок Мед Лимон Розмарин Перец чили Черный перец Соль

Сырники в духовке с яблоком  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Нежные и сочные сырники в духовке. Минимум калорий — максимум вкуса. При желании яблоки можно заменить любыми другими фруктами (ягодами).

Ингредиенты

Ингредиенты: Творог Яйца куриные Сметана Мука пшеничная Сахар Ванильный сахар Яблоко Разрыхлитель Соль

екатерина-лоу

29 июля

• 7276
• 10
• 573
• 79

Творог Куриные яйца Сметана Мука пшеничная Сахар Ванильный сахар Яблоко Разрыхлитель Соль

12. Диетические сырники в духовке

Фото: pinterest.ru

Еще одно любимое блюдо для тех, кто следит за своей фигурой.

Вам понадобится: 2 яйца, 7 г разрыхлителя, 400 г обезжиренного творога, 2 столовые ложки отрубей, ванилин, заменитель сахара.

Приготовление: Смешать творог, яйцо и овсяные отруби, добавить к ним разрыхлитель и ванилин с сахзамом. Разделите массу на равные части и разложите по силиконовым формочкам. Отправить в духовку на 180 градусов до золотистого цвета.

Армянские блюда: 20 самых вкусных рецептов армянской кухни

13. Рыбные котлеты на пару

Фото: kotletki.online

В этом рецепте можно использовать любую белую или красную рыбу.

Вам потребуется: 400 г рыбы, 1 морковь, 1 луковица, морская соль, перец, 1 яйцо, гвоздика, лавровый лист, перец горошком.

Приготовление: Фарш с натертой морковью и луком взбить в блендере, попробовать и добавить яйцо. Для консистенции можно использовать немного манки. Вскипятите воду с лавровым листом, гвоздикой и перцем, сформируйте котлеты и готовьте их на пару около 20 минут.

14. Сочные диетические тефтели

Фото: mircooking.ru

Смело используйте нежирное мясо – тефтели все равно будут мягкими и сочными.

Вам потребуется: 700 г мясного фарша, 3 столовые ложки вареного риса, 1 морковь, 1-2 луковицы, пол пучка зелени, 2 яйца, 3 зубчика чеснока, специи, мука, по 1 столовой ложке томатного пюре и сметаны.

Приготовление: Фарш смешать с нарезанным луком, морковью, чесноком и зеленью, добавить специи, рис и яйца, затем вымесить. Сформируйте фрикадельки и обваляйте каждую в муке. Выложить их в один слой в широкую форму и залить соусом из воды, сметаны, томатного пюре и специй. Накройте тефтельки фольгой и поставьте в духовку до готовности при 200, а после приготовления – при 180 градусах.

15. Фаршированные куриные грудки

Фото: pinterest.fr

Простое, но красивое и диетическое блюдо без масла и лишних калорий.

Вам потребуется: 400 г куриного филе, 100 г риса, 1 пучок зелени, 3 зубчика чеснока, курага, перец чили.

Приготовление: Отварить рис, смешать его с измельченной зеленью, чесноком, специями и измельченной курагой. Сделайте в куриных грудках надрезы, чтобы получились длинные карманы. Наполните их начинкой, скрепите зубочистками, заверните в фольгу и запекайте около 25 минут при температуре 200 градусов.

Пирожное песочное «Террасики»  

Категория: Десерты Торты

Очень вкусный, нежный, рассыпчатый торт «Террасики» понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты

Ингредиенты: Мука пшеничная Сахар Сливочное масло Куриные яйца Соль Разрыхлитель Варенье Молочный шоколад

обухов11

12 июля 2020 г

• 7050
• 1. 3
• 365
• 98

Мука пшеничная Сахар Сливочное масло Сливочное масло Куриные яйца Соль Разрыхлитель Варенье Молочный шоколад

Мясной рулет с шампиньонами и сыром  

Категория: Горячие блюда Мясные блюда Горячие блюда из стейков

Сочный, нежный мясной рулет. Простой в приготовлении, но очень вкусный. Подходит для кето-диеты и вместо колбасы на бутерброд.

Ингредиенты

Ингредиенты: Мясное тесто Шампиньоны Лук репчатый Куриное яйцо Моцарелла Сливочное масло Черный перец Сладкая паприка Чеснок Соль

кочина испанская энтукаса

15 ноября 2021 г

• 11216
• 7
• 520
• 83

Мясное тесто Шампиньоны Лук репчатый Куриное яйцо Моцарелла Сливочное масло Черный перец Сладкий перец Чеснок Соль

16. Диетический салат из кабачков

Фото: craftlog.com

Очень свежий и вкусный рецепт салата, который не стыдно подать к столу.

Вам понадобится: 4 кабачка, 1 столовая ложка растительного масла, соль, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, 1 столовая ложка специй, 100 мл кефира, 2 зубчика чеснока, кориандр, мята.

Приготовление: Кабачки нарезать кубиками, обвалять в специях, добавить соль, масло и бальзамический уксус. Выложить их на бумагу для выпечки в один слой и выпекать 15 минут при 200 градусах. Смешайте йогурт с кориандром и чесноком, приправьте тыкву, когда она остынет, и охладите.

Блюда из гречки: 20 быстрых и вкусных рецептов

17. Диетический овощной суп с индейкой

Фото: zen.yandex.ru

Будет так красиво, что понравится даже детям!

Вам понадобится: 300 г индейки, бульон, по 100 г помидоров, кабачков, моркови и фасоли, 50 г сельдерея, 40 г паприки, 50 г лука, 3 зубчика чеснока, базилик, тимьян, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец.

Приготовление: Мясо нарезать крупными кубиками, а все овощи мелкими. Слегка обжарьте тимьян и чеснок на оливковом масле, выньте их и дайте индейке томиться на том же месте. Добавьте лук и морковь, жарьте 3 минуты и добавьте остальные овощи. В конце добавить помидоры и фасоль, дать покипеть еще немного, влить бульон и довести до кипения. Наконец, добавьте свежий базилик и дайте супу настояться 5 минут под крышкой.

18. Тефтели с брокколи

Фото: шняги.нет

Необычный зеленый цвет не оставит домочадцев равнодушными.

Вам потребуется: 1 куриное филе, 200 г брокколи, 2 столовые ложки манной крупы, щепотка соли, 1 яйцо.

Приготовление: Брокколи отварить 2-3 минуты или взять замороженную и перемолоть в блендере. Добавляем туда куриное филе, а затем вмешиваем в фарш манку и яйцо. Смесь посолить и приправить, обжарить отбивные на сковороде.

19. Диетическая шарлотка с яблоками

Фото: cookpad.com

Ваш любимый яблочный пирог также можно приготовить с низким содержанием калорий.

Вам понадобится: 0,5 стакана муки, 0,5 стакана овсяных хлопьев, 1 яйцо, 2 белка, 3 чайные ложки меда, 1 стакан кефира, 6 яблок, 1 чайная ложка разрыхлителя.

Приготовление: Смешать в миске крупу, муку, яичные белки, кефир и мед. Тесто по консистенции должно напоминать оладьи. Оставить на полчаса, чтобы хлопья набухли, добавить разрыхлитель и специи и высыпать нарезанные яблоки в форму. Выпекать диетическую шарлотку полчаса при 180-200 градусах.