Польза фиников: полезные свойства и витамины

Питательная ценность и состав фиников

Елена Сюракшина, врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог

— Финики — всем известные плоды пальм, которые обычно растут в тропиках. Издревле эти плоды служили основным видом пищи в странах Африки и Дальнего Востока. Их размер и цвет напрямую зависят от региона созревания плодов. Их едят как сырыми, так и сушеными. Свежие плоды обычно имеют довольно кисло-сладкий вкус и желтоватый цвет, а после сушки приобретают насыщенный сладкий вкус с медовым цветом, кожица буреет. В России сушеные финики можно найти в продаже. Так чем же они полезны?

• Финики действительно очень питательные фрукты, они богаты рядом витаминов и минералов, поэтому могут стать хорошим сладким перекусом для тех, кто заботится о своем здоровье и не хочет есть «пустые калории» из кондитерских изделий.

• Говоря о пользе фиников для организма, нужно начинать с клетчатки. Эти пищевые волокна не перевариваются организмом и действуют как естественное очищающее средство: активизируют обмен веществ, помогают желудочно-кишечному тракту и позволяют токсинам вовремя покинуть организм. Еще один важный момент: клетчатка способствует сытости, а значит, поев фиников, вы долго не будете чувствовать себя голодным.

• Финики исключительно богаты кремнием, всего 30 г могут обеспечить вас необходимой ежедневной нормой этого жизненно важного элемента, который необходим для твердости костей, подвижности суставов, эластичности сосудов и правильной работы сердца, кожи, волос и ногтей.

• Финики содержат много хрома, который незаменим для правильного метаболизма жиров в организме. Недостаток хрома часто приводит к замедлению сжигания жира, избыточному весу и ожирению. Еще один немаловажный факт: хром поддерживает функцию щитовидной железы, участвует в формировании иммунитета, что особенно важно в межсезонье.

• Финики содержат витамины группы В, которые принимают непосредственное участие в процессах клеточного метаболизма и энергетического обмена. Важен для функции центральной нервной системы, головного мозга, иммунной системы. Без них невозможна нормальная деятельность кровеносной и сердечно-сосудистой систем.

• Магний является еще одним важным элементом для функционирования нервной системы. Кроме всего прочего, он очень важен для регуляции процессов сна и бодрствования.

• Кроме того, финики содержат множество других важных элементов – калий, кальций, марганец, медь, селен, железо, витамин РР, витамин К. Все это делает фрукт отличным и достаточно доступным источником энергии.

Финики и чернослив, рецепт, при похудении на ночь

Не стоит полагать, что в попытках сбросить несколько килограммов можно ограничиться только финиками – существует множество не менее эффективных для похудения фруктов. Чернослив — еще один отличный продукт для сжигания жира в рекордно короткие сроки.

Финики и чернослив, рецепт для похудения на ночь:

1. Измельчить в мелкую кашицу на 5 плодов.
2. Налейте небольшое количество обезжиренного натурального йогурта (можно взять даже обычную воду),
3. Ешьте сразу.
4. Выпейте 200 мл воды сразу после употребления фруктового диетического салата.

Такая диета должна продолжаться не менее нескольких недель. Еще лучше – возьмите себе за правило ничего не есть за 2-3 часа до сна, а чувство голода утоляйте перед сном фруктовым салатом. Помимо чудесного воздействия на жировую ткань, такая пища всего за несколько минут удовлетворит самый невыносимый голод.

Не стоит рассчитывать, что такая диета справится с ожирением – для этого потребуется более длительное воздействие на жировую ткань, и лучше обратиться за помощью к диетологу. Избавиться от такого веса фруктовым салатом вряд ли получится – нужно полностью пересмотреть рацион, исключить многие продукты. Нелишними будут занятия спортом, о чем также лучше предварительно проконсультироваться со специалистом.

Читайте также: Как быстро вылечить грибок ногтей на ногах в домашних условиях

Можно ли поправиться от употребления фиников

Поправиться несложно, если употреблять иностранные сухофрукты в больших количествах. Несмотря на то, что «легкие» углеводы усваиваются быстро, употреблять их следует в минимальных дозах. Глюкоза, декстроза, фруктоза:

• кормить мозг, давать пищу для его работы;
• питать организм, насыщать его энергией во время диет;
• принести чувство сытости.

Некоторых «сладкоежек» волнует вопрос: можно ли стать лучше в знакомствах? Вместо похудения можно потолстеть, если чрезмерно употреблять fructus diem и при этом вести малоподвижный образ жизни. Учитывая калорийность этого продукта, есть несколько мелочей, чтобы набрать вес с его помощью.

При употреблении фиников на диете женщины заменяют ими всеми любимые сладости и рафинированный сахар, употребляя фрукты не горстями, а по кусочкам. Чай без сахара и финик вместо конфеты – диетический вариант. Еще один большой плюс в том, что фруктус дием не содержит холестерина. Да и жир в количестве 1 г/100 г продукта «погоды не делает».

По какому праву фруктус дием вошел в список продуктов для похудения:

• благодаря клетчатке, очищающей кишечник и помогающей перистальтике;
• за счет «быстрых сахаров», которые моментально усваиваются;
• на основе набора минералов и витаминов;
• с помощью аминокислот – белковых компонентов.

Все это дает сухофрукту право называться продуктом для похудения. Это прекрасное лакомство, которое поможет пережить тяжелые дни «диеты» и заменит привычные сладости. В этот непростой период плоды финиковой пальмы поднимают настроение и поддерживают в тонусе мозг и тело в целом.

Сколько фиников допускается в день

По рекомендациям диетологов 5-7 плодов в день – это норма, превышать которую не следует. Во время похудения самый полезный вариант – иностранные сухофрукты, смешанные с орехами и имбирем. Эта смесь питает и способствует снижению веса одновременно.

Вы можете попробовать разные варианты диеты:

1. С кефиром: диета рассчитана на неделю. Суточная норма продуктов – 25 фиников и 3-4 стакана кефира или молока (источник белка). За раз съедают 7 плодов, запивая стаканом молока или кефира. Порции употребляются в течение дня, но не на ночь.
2. С яблоками: «садятся» на диету на 10 дней, в течение которых первые 3-4 дня едят исключительно fructus diem: 25 плодов делят на 5 приемов. Затем добавьте к финиковой диете 3-4 зеленых яблока в день. В качестве напитка рекомендуется зеленый чай.
3. С водой: разгрузочная монодиета проводится в течение 5 дней. В течение дня в несколько приемов съедают по 25 плодов и запивают неограниченным количеством воды. В качестве напитка подойдет зеленый чай без сахара. При этой диете для похудения за 5 дней теряется 5-6 кг веса.

А вот финиковая монодиета – вопрос спорный. Иностранный продукт лучше включать в состав других диет, где он будет служить источником «быстрых» (легкоусвояемых) углеводов.

С чем лучше есть финики

Во время любой диеты нужно пить много воды. Можно пить компоты из сухофруктов, зеленый чай без сахара, чистую воду. Можно делать разные салаты. При диете, где в рацион входят плоды финиковой пальмы, разрешены следующие сочетания продуктов:

1. Фруктовый салат, заправленный нежирным домашним йогуртом.
2. Морковно-финиковый салат с оливковым маслом, в которое добавлены тыквенные семечки и мед.
3. Полезным вариантом для похудения является сочетание грейпфрута, яблок и фиников.
4. Интересное сочетание: из фиников вынимают косточку, а внутрь «упаковывают» миндаль или грецкий орех. Отличный вкус и неоспоримая польза!
5. Плоды добавляют в овощные салаты или рис. Вкусно в йогурте или соусе. Торты готовят с сухофруктами, но вот вопрос: жирнеют ли они на финиках.

Можно ли сочетать финики с молоком? Это самый удачный вариант, используемый в диетах. Финик и стакан молока обеспечивают организм минимальным набором полезных веществ, а молочная диета приводит к быстрому похудению.

Стоит ли кушать во время похудения

Вопрос о том, можно ли есть финики на диете или нет, является одним из самых частых запросов диетологов. Несмотря на высокую калорийность этого продукта, специалисты единодушно рекомендуют его употребление в рационе при похудении, но в разумных количествах.

Существуют даже разные методики разгрузочных дней, которые основаны на умеренном употреблении соответствующих сухофруктов.

Важно! Финики, как и все остальные лакомства, диетологи рекомендуют есть во время основных приемов пищи в течение дня или не менее чем за 3 часа до сна. Этот продукт в минимальном количестве станет питательным перекусом, способным подавить аппетит худеющего в вечернее время человека.

Независимо от того, какой продукт вы собираетесь есть, какую диету вы собираетесь соблюдать, для похудения не рекомендуется употреблять пищу менее чем за 3 часа до сна, иначе это приведет к появлению новых жировых отложений.

В борьбе за идеальную фигуру человеку важно не превышать суточную норму фиников, определенную диетологом. В противном случае калории, содержащиеся в них в большом количестве, не только замедлят процесс избавления от лишних килограммов, но и могут привести к еще большему набору лишнего веса.

Вас также могут заинтересовать:

Орехи с самой низкой калорийностью

Чем полезны финики

Продлить молодость. Финики не зря считаются одним из самых богатых источников антиоксидантов. Эти вещества защищают клетки от свободных радикалов, провоцирующих вредные окислительные реакции и активизирующих процессы старения. Продукты, богатые антиоксидантами, сохраняют молодость на клеточном уровне.

Активировать иммунитет. Еще одним важным свойством антиоксидантов является способность укреплять собственные защитные силы организма и тем самым противостоять пагубному воздействию вирусов и бактерий.

Врачи давно ищут замену антибиотикам, имеющим множество побочных эффектов. Удалось доказать, что некоторые ингредиенты натуральных продуктов со временем могут заменить обычные лекарства. Например, удалось доказать, что экстракты из листьев финиковой пальмы и семян плодов обладают антибактериальной активностью .

Способствует поддержанию здоровья костей. Финики содержат полезные минералы (магний, калий и кальций), которые могут предотвратить заболевания костей, в том числе остеопороз.

Улучшить пищеварение. Финики богаты клетчаткой, поэтому их рекомендуют регулярно включать в рацион тем, кто часто страдает запорами. Пища, богатая пищевыми волокнами, позволяет активизировать работу кишечника и забыть о неприятных симптомах.

Полностью или частично ограниченные продукты

• Колбасы, консервы, копчености, жирное мясо, тугоплавкий животный жир.
• Тесто, выпечка, сахар, сладости, джемы, шоколад, варенье, мороженое, кондитерские изделия.
• Жирные молочные продукты.

Таблица запрещенных продуктов

	Белки, г	Жир, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал

Крупы и каши

манная крупа 10,3 1,0 73,3 328 рис белый 6,7 0,7 78,9 344

Мука и макаронные изделия

макаронные изделия 10,4 1,1 69,7 337

Хлебобулочные изделия

рогалики 16,0 1,0 70,0 336 рогалики 16,0 1,0 70,0 336 печенье 11,2 1,4 72,2 331

Кондитерские изделия

джем 0,3 0,2 63,0 263 джем 0,3 0,1 56,0 238 конфеты 4,3 19,8 67,5 453 крем кондитерский 0,2 26,0 16,5 300

Мороженое

мороженое 3,7 6,9 22,1 189

Торты

торт 4,4 23,4 45,2 407

Шоколад

шоколад 5,4 35,3 56,5 544

Сырье и приправы

кетчуп 1,8 1,0 22,2 93 майонез 2,4 67,0 3,9 627

Молочные продукты

сливки 2,8 20,0 3,7 205 сметана 30% 2,4 30,0 3,1 294 сметана 40% (жирность) 2,4 40,0 2,6 381

Сыры и творог

сыр 24,1 29,5 0,3 363 творог 18% (жирность) 14,0 18,0 2,8 232

Мясные продукты

свинина 16,0 21,6 0,0 259 Свиная печень 18,8 3,6 0,0 108 почки из свинины 13,0 3,1 0,0 80 Жир из свинины 1,4 92,8 0,0 841 жир 2, 4 89,0 0,0 797 говяжья печень 17,4 3,1 0,0 98 говяжьи почки 12,5 1,8 0,0 66 говядина 16, 3 0,0 209 0,0 98

Колбасные изделия

колбаса копченая 16,2 44,6 0,0 466 колбаса копченая 9,9 63,2 0,3 608 колбаса 10,1 31,6 1,9 332 колбаса 12,3 25,3 0,0 277

Птица

копченая курица 27,5 8,2 0,0 184 утка 16,5 61,2 0,0 346 копченая утка 19,0 28,4 0,0 337 гусь 16,1 33,3 0,0 364

Рыба и морепродукты

копченая рыба 26,8 9,9 0,0 196 Соленая рыба 19,2 2,0 0,0 190 Красная икра 32,0 15,0 0,0 263 Черная икра 28,0 9,7 0,0 203 Лосось 19,8 6,3 0,0 142 Стергей 16,4 10,9 0,0 163 Консервированная рыба 17,5 2,0 0,0 88 Семфанизированная рыба 12,5 6.7 14,5 2,0 0,0 0,0 0,0 0,5 2,0 0,0 88 Семфанизированная рыба 12,5 6,7 14,5 2,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 2,0 0,0 88.0 88 Полуотремленная рыба 12,5 6,7 14,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 063 0,0 063 0,0 063 0,0 063 0,0 063 0,0 Сардин 20,6 9, 6 — 169 (печень в масле) 4,2 65,7 1,2 613

Масла и жиры

сливочное масло 0,5 82,5 0,8 748 сливочное масло маргарин 0,5 82,0 0,0 745 кокосовое масло 0,0 99,9 0,0 899 пальмовое масло 0,0 99,9 0,0 899 говяжий жир топленый 0,0 99,7 0,0 897 кулинарный жир 0,0 99,7 0,0 897 9,0 свиной жир 0,0 99,7 0,0 897 9,0 8,0

С чем сочетаются, а с какими продуктами – нет

Составляя ежедневное меню для похудения, вне зависимости от того, сколько фиников человек планирует употреблять в день, важно понимать, с какими продуктами они сочетаются, а с какими нет.

Идеально совместимы сладкие фрукты:

• друг с другом (например, в качестве перекуса допустимо употребление фиников вместе с инжиром или бананом);
• с полукислыми фруктами (например, с яблоками, зелеными грушами, сливами, персиками и так далее);
• с кисломолочными продуктами (например, с ряженкой, кефиром, простоквашей).

Наряду с удачными сочетаниями важно иметь в виду те, которые будут не только безвкусными, но и способными вызвать расстройство желудка и кишечника.

Рекомендуется избегать совместного употребления фиников с:

• овощи (огурцы, капуста, морковь, кабачки, тыква и так далее);
• кислые фрукты (апельсин, мандарин, грейпфрут, лимон и другие);
• продукты, содержащие повышенное количество белков (мясо, рыба, яйца);
• зелень и различные острые специи (лук, чеснок, кориандр);
• жирная пища (сливки, сметана, растительное масло, сливочное масло, маргарин);
• сахар разного происхождения (сахар, мед, патока, морс).

Грамотно составленное меню для похудения с соблюдением вышеперечисленных правил совместимости – один из главных залогов успеха в борьбе за идеальные пропорции.

Чем финики полезны для женщин

Важен для кожи, волос и ногтей. Благодаря богатому составу питательных веществ и высокому содержанию антиоксидантов финики можно назвать натуральным витаминным комплексом, способным поддерживать здоровье волос и ногтей, сохранять молодость кожи.

Профилактика остеопороза. Ни для кого не секрет, что с возрастом женщины теряют плотность тонких тканей. Для поддержания крепких костей и предотвращения остеопороза очень важно сбалансированное питание. Финики, содержащие кальций, кремний, магний и другие важные элементы, обеспечат организм необходимым питанием.

Применение в кулинарии

Для приготовления подходят как сушеные, так и свежие финики. Из них производят финиковый сахар, мед, муку и сок, из которых делают алкогольные напитки. Плоды можно использовать в самых разных рецептах. Прекрасно сочетается с мясом, молоком, кефиром, подходит для салатов, плова, компотов и киселей. Особенно часто используют для приготовления кондитерских изделий, выпечки и десертов, для которых финики начиняют марципаном, орехами, сырами, цукатами и поливают шоколадной глазурью. © РИА Новости / Кирилл Каллиников / Перейти в медиабанк Финики
© РИА Новости / Кирилл Каллиников Перейти в медиабанк Финики

Какая польза фиников для мужчин

Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Благодаря высокому содержанию калия и натрия финики могут быть отличным средством профилактики сердечных заболеваний.

Профилактика ожирения. Если полностью заменить привычные десерты небольшим количеством фиников (не более 100 г в день), можно снизить калорийность своего рациона и держать свой вес под контролем.

повышенное либидо. С давних времен финики считались средством повышения мужской потенции, и современные исследования это подтверждают. Благодаря своему составу, богатому витаминами и минералами, эти сладкие плоды действительно могут быть очень полезными для мужского здоровья.

Углеводов много: жира и белка почти нет!

Почему так плохо худеть на финиках, потому что они насыщают? Кажется, все довольно просто – можно есть финики, наслаждаться сладким вкусом, который им придают легкие углеводы, и постепенно худеть. Но именно избыток углеводов на фоне недостатка белков и жиров в этом продукте и является основной причиной всех претензий специалистов к этой диете. Любая монодиета, будь то финики или другие продукты, которые предлагается употреблять отдельно в течение нескольких дней, приводит к тяжелому метаболическому стрессу и значительному ограничению потребности организма в питательных веществах и витаминах с минеральными веществами. Некоторые углеводы, поступающие с финиками, не могут удовлетворить все потребности организма, и употребление только этих фруктов даже в течение одного дня может стать довольно скучным. Если предполагается употребление фруктов в течение недели и более, вполне возможно попасть в больницу по окончании диеты с обострением таких заболеваний, как холецистит, панкреатит, гастрит или язва.

Стоимость финиковой диеты

Стоимость финиковой диеты зависит от набора продуктов. В среднем питание стоит 1000 рублей в неделю.

Классический вариант: какими болезнями опасен?

Стоит подробно разобрать с медицинской точки зрения классический вариант похудения, который предлагает эта диета, чтобы понять степень опасности. Так предполагается употребление фиников с чаем и водой в течение 10 дней с ожидаемой потерей до 10 кг. Но даже если вы выдержите такую ​​пытку финиками, вам следует подготовить себя не только к похудению, но и к дряблости кожи, снижению тонуса из-за обезвоживания и дефицита белка. При наличии хронических заболеваний такой стресс почти всегда приводит к их обострению, что тоже стоит учитывать.

Классический вариант диеты предполагает в течение первых 4 дней употребление только горсти фиников до шести раз в день с употреблением несладких чаев и воды, фруктового сока, который разбавляют водой. Такая атака сахара на организм грозит формированием таких заболеваний, как панкреатит и холецистит, а также вызывает вздутие живота и диарею из-за сильного выделения желчи и брожения избыточных углеводов в кишечнике. Если похудение выдерживает такую ​​пытку, с пятого дня в рацион добавляют яблоки и апельсины, фруктовые кислоты которых активно раздражают и без того расстроенный кишечник. Недостаток витаминов и минералов приводит к слабости, депрессии и агрессии, а у людей с заболеваниями сердца или почек – к резким колебаниям давления, болям и головокружениям.

При наличии таких заболеваний, как сахарный диабет, панкреатит или неврологические патологии, гипертония такая диета запрещена!

Как финики могут навредить организму?

Несмотря на хорошие питательные свойства и богатый состав питательных веществ, не всем можно есть финики. Поэтому врачи не рекомендуют их тем, у кого диагностирован синдром раздраженного кишечника. При этом заболевании финики могут вызывать неприятные симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта – в основном расстройство желудка и вздутие живота.

Аллергикам тоже следует быть осторожными: если вы раньше не пробовали финики, стоит начать с одного маленького фрукта и следить за реакцией.

Тем, у кого проблемы с пищеварением, нельзя есть больше одного-двух фиников за один раз, так как плоды содержат сахарный спирт — сорбит, который может спровоцировать диарею.

Также стоит исключить финики из рациона при непереносимости фруктозы. Диабетикам перед употреблением этих сладких фруктов рекомендуется проконсультироваться с врачом: у фиников высокий гликемический индекс, а потому они могут вызывать достаточно резкое падение уровня сахара в крови.

Можно ли есть финики каждый день?

Если нет противопоказаний, финики можно есть каждый день. Оптимальное количество зависит от общего рациона и калорийности, возраста, веса и метаболических особенностей каждого человека. Важно понимать, что финики – это полезный, но достаточно калорийный продукт. В 100 г содержится примерно 290 калорий. Поэтому тем, кто следит за своим весом, не стоит съедать более 4-5 фиников в день.

Как применяют в медицине

Высокое содержание клетчатки в плодах улучшает состояние микрофлоры кишечника, поэтому их рекомендуют при запорах и кишечных расстройствах. Полезны финики и беременным и кормящим матерям. Дело в том, что в них содержатся особые вещества, укрепляющие мышцы матки и снижающие риск кровотечений, облегчающие родовой процесс. Окситоцин, входящий в состав этих плодов, помогает справиться с предродовой или послеродовой депрессией, укрепляет нервную систему и улучшает качество молока.Благодаря богатому витаминами и микроэлементами составу продукт полезен тем, кто занимается спортом или часто устают. Полезны финики и пожилым людям, ведь они вообще не содержат холестерина и защищают от сердечно-сосудистых заболеваний благодаря магнию и калию. Эти плоды способны регулировать уровень сахара в крови, снижать риск развития сосудистых патологий и поддерживать кислотный баланс в организме.

Продукты, которые следует употреблять в умеренном количестве

• молоко и кисломолочные продукты нормальной жирности, желательно домашнего приготовления. Не употребляйте обезжиренные молочные продукты !!!
• отварной картофель, желательно на пару
• спелые зерна бобовых (горох, фасоль, чечевица)
• цельнозерновые каши (не более 6 столовых ложек на порцию). Исключить манку, белый рис, каши быстрого приготовления
• овощные, мясные и рыбные супы, сваренные во втором бульоне
• паста al dente (только из твердых сортов пшеницы) (не более 6 столовых ложек на порцию)
• хлеб и выпечка — нежирные (предпочтительно грубый или грубый хлеб, 1-2 ломтика в день)
• фрукты (кроме указанных в разделе «исключить»)
• орехи, семечки
• яйцо

«Умеренная» означает половину вашей обычной порции. Пища должна быть максимально натуральной, «грубо приготовленной» — лучше недожарить, чем пережарить.

Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить

• масло растительное (допускается 2 столовые ложки в день, лучше растительное, льняное) и только нерафинированное
• майонез
• исключить мясо, выращенное с применением гормонов и антибиотиков, обычно свинину и курицу
• копчености, колбасы, сосиски, сосиски
• консервы мясные, рыбные
• сахар, мед
• фрукты и ягоды: бананы, виноград, финики, арбуз, дыня
• варенье
• сладости, шоколад (если очень хочется — 1/4 плитки горького шоколада с содержанием какао 70-90%)
• выпечка, торты и другие сладости
• печенье, выпечка
• мороженое
• сладкие напитки (кока-кола, фанта и т.д.)
• алкогольные напитки (допускается красное сухое вино 250 мл, водка 50-100 мл – максимум 2 раза в неделю). Откажитесь от пива вообще!!!

Допускается любой способ приготовления (запекание, варка, приготовление на пару, гриль, жарение), главное – без добавления жира. Старайтесь использовать посуду, позволяющую готовить без добавления жира (пароварка, специальные сковороды, духовка, гриль).

Сколько калорий в финиках?

Финики — очень калорийный продукт. В 100 г фиников содержится 292 ккал.

Сколько калорий в 1 свидании? 1 средний финик, весом около 7-8 граммов, содержит 23 ккал.

Сколько сахара в финиках? Финики почти на 70% состоят из сахара. На 100 г продукта приходится примерно 68,2 г углеводов.

Сколько фиников в 100 граммах? В 100 граммах фиников содержится около 12-14 плодов.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г	Жир, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Овощи и зелень
баклажан	1,2	0,1	4,5	24
бобы	6,0	0,1	8,5	57
давить	0,6	0,3	4.6	24
капуста	1,8	0,1	4.7	27
брокколи	3.0	0,4	5.2	28
брюссельская капуста	4,8	0,0	8,0	43
цветная капуста	2,5	0,3	5.4	тридцать
зеленый лук	1,3	0,0	4.6	19
лук	1,4	0,0	10.4	41
морковь	1,3	0,1	6,9	32
огурцы	0,8	0,1	2,8	пятнадцать
давить	0,6	0,1	4.3	19
салат из перца	1,3	0,0	5.3	27
петрушка	3,7	0,4	7.6	47
салат	1,2	0,3	1,3	12
свекла	1,5	0,1	8,8	40
сельдерей	0,9	0,1	2.1	12
соя	34,9	17,3	17,3	381
спаржа	1,9	0,1	3.1	20
помидоры	0,6	0,2	4.2	20
земляной повар	2.1	0,1	12,8	61
тыква	1,3	0,3	7.7	28
укроп	2,5	0,5	6.3	38
бобы	7,8	0,5	21,5	123
чеснок	6,5	0,5	29,9	143
линзы	24,0	1,5	42,7	284
Фрукты
авокадо	2.0	20,0	7.4	208
апельсины	0,9	0,2	8.1	36
гранат	0,9	0,0	13,9	52
грейпфрут	0,7	0,2	6,5	29
груши	0,4	0,3	10,9	42
лимоны	0,9	0,1	3.0	16
манго	0,5	0,3	11,5	67
мандарины	0,8	0,2	7,5	33
нектарин	0,9	0,2	11,8	48
персики	0,9	0,1	11.3	46
яблоки	0,4	0,4	9,8	47
Ягода
крыжовник	0,7	0,2	12,0	43
смородина	0,6	0,2	7.7	43
черная смородина	1,0	0,4	7.3	44
Орехи и сухофрукты
орехи	15,0	40,0	20,0	500
миндаль	18,6	57,7	16.2	645
льняное семя	18,3	42,2	28,9	534
семена пажитника	23,0	6.4	58,3	323
семена подсолнечника	20,7	52,9	3.4	578
Крупы и крупы
гречка (молотая)	12,6	3.3	62,1	313
овсянка	12.3	6.1	59,5	342
хлопья на завтрак	11,9	7.2	69,3	366
пшеничные отруби	15.1	3,8	53,6	296
Сырье и специи
бэзил	2,5	0,6	4.3	27
медовый	0,8	0,0	81,5	329
Молочные продукты
кефир 0%	3.0	0,1	3,8	тридцать
кефир 1%	2,8	1,0	4.0	40
Сыр и творог
творог 0,6% (нежирный)	18,0	0,6	1,8	88
творог из тофу	8.1	4.2	0,6	73
Мясные продукты
говядина	18,9	19,4	0,0	187
Птица
куриное филе	23.1	1,2	0,0	110
турция	19.2	0,7	0,0	84
Яйцо
яйцо	12,7	10,9	0,7	157
Рыба и морепродукты
рыбы	18,5	4.9	0,0	136
морская капуста	0,8	5.1	0,0	49
Масла и жиры
масло виноградных косточек	0,0	99,9	0,0	899
льняное масло	0,0	99,8	0,0	898
оливковое масло	0,0	99,8	0,0	898
подсолнечное масло	0,0	99,9	0,0	899
Сода
минеральная вода	0,0	0,0	0,0	—
быстрорастворимый цикорий	0,1	0,0	2,8	одиннадцать
зеленый чай	0,0	0,0	0,0	—

*данные указаны на 100 г продукта

Запрещенные и разрешенные продукты

В список разрешенных продуктов входят:

• кролик;
• телятина;
• диетическая птица (без кожи);
• нешлифованный рис;
• гречневые зерна;
• овсянка;
• гриб;
• плоскогубцы;
• бобовые;
• кефир;
• йогурт без добавок;
• низко калорийное молоко;
• морепродукты;
• яйцо;
• рыбы;
• некрахмалистые овощи;
• кислые и кисло-сладкие фрукты.

Доля крахмалистых и сладких фруктов ограничена. Избегайте винограда, бананов, хурмы и других сухофруктов, так как финики употребляются ежедневно. Орехи и темный шоколад разрешены в небольших количествах. Доля моркови, сыра, кукурузы, свеклы и картофеля в меню ограничена. Масло употребляют, но не более 10-30 г в сутки. Предпочтение отдается оливкам.

Помимо фиников, при похудении можно употреблять и другие диетические продукты.

Убрали из меню во время диеты:

• копченое мясо;
• колбасные изделия;
• жирное мясо;
• буханка;
• чипсы, снеки и печенье;
• белый рис;
• макароны из мягкой пшеницы;
• майонез и кетчуп;
• сладости;
• выпечка;
• молочный и белый шоколад;
• сладкие газированные напитки;
• магазинный сок;
• компоты с сахаром.

Влияние фиников на работу организма

Финик является важным продуктом практически для всех органов и систем человеческого организма 6 .

Ниже представлено описание самых полезных свойств этого сухофрукта.

Запоры

Финики считаются эффективным средством от запоров. Чтобы улучшить слабительные свойства фруктов, замочите их на ночь и съешьте набухшие плоды утром. Они богаты растворимой клетчаткой, которая необходима для ускорения движения пищи по желудочно-кишечному тракту, что важно для предотвращения запоров 7 .

Здоровье и сила костей

Большое количество минералов, содержащихся в финиках, делает их суперпродуктом для костей, особенно ослабленных остеопорозом. Селен, медь, марганец и магний, входящие в состав фиников, являются незаменимыми компонентами для здоровой костной ткани 8. Недостаток этих питательных веществ приводит к быстрому старению и истончению костей.

Кишечные расстройства

Наличие никотиновой кислоты делает плоды пальмы полезными при многих кишечных заболеваниях.

Регулярное употребление этих плодов способствует подавлению размножения патологических микроорганизмов и стимуляции развития полезной микрофлоры кишечника.

Кроме того, важно помнить, что финики являются как нерастворимыми, так и растворимыми волокнами, что также сильно влияет на здоровье кишечника 9 .

Анемия

Высокое содержание железа в плодах финиковой пальмы делает их одним из лучших продуктов при анемии 10. Если в последнее время вы чувствуете слабость, вялость, усталость, это может быть признаком анемии, поэтому попробуйте добавить в свой рацион финики.

Аллергия

Одним из самых интересных компонентов финиковых плодов является сера. Это не очень распространенный элемент в продуктах, но он обладает многими полезными свойствами. Среди них способность защищать от сезонной аллергии. Согласно исследованиям, органические соединения серы облегчают проявление сезонного аллергического ринита. Поэтому не забудьте указать даты следующего сезона цветения.

Недостаток массы тела

Килограмм фиников – это более 3 тысяч килокалорий. При такой энергетической ценности фрукты, конечно, сложно назвать диетическим продуктом, способствующим похудению. Чаще его вводят в рацион с противоположной целью. Для людей с недостатком веса, ослабленных, с недостаточно развитой мускулатурой финики – лучший выбор.

Натуральный энергетик

Как фрукт, чрезвычайно богатый природными простыми сахарами, такими как глюкоза, фруктоза и сахароза, финики могут быть использованы в качестве идеального перекуса для восполнения энергии.

Нервная система

Кажется, сама природа подобрала для фиников химический состав, оптимальный для работы нервной системы. Калий является одним из основных ингредиентов, необходимых для работы нервных клеток и работы мозга. Это вещество в большом количестве присутствует в финиках, поэтому эти плоды являются отличным выбором для пожилых людей, у которых ослаблена нервная система, а также для людей, чья работа требует умственных нагрузок 11 .

Здоровое сердце

Польза для сердца заключается еще и в наличии в финиках калия, который необходим для поддержания силы главной мышцы организма – сердца. Доказано, что финики снижают уровень липопротеинов низкой плотности («плохой» холестерин), предотвращают инсульты и сердечные приступы. Вы можете улучшить это свойство фиников, замочив их на ночь в воде.

Мужское здоровье

Исследования показали, что финики полезны для сексуального здоровья. Эти плоды действуют на человека как афродизиак.

По старинному рецепту сушеные финики нужно выдержать ночь в свежем козьем молоке, а затем растереть, смешав с этим же молоком, медом и порошком кардамона. Эффективность этого народного средства против полового бессилия подтверждена и наукой. Не так давно ученые определили влияние масел финиковых плодов на половые функции организма. Высокий уровень эстрадиола и флавоноидов (присутствующих в финиках) увеличивает выработку сперматозоидов и увеличивает подвижность сперматозоидов 12 .

Слепота

В список полезных свойств финиковых фруктов входит польза для глаз. На родине этих растений в качестве лекарства от куриной слепоты используют измельченные листья финиковой пальмы. Для улучшения зрения людям, проживающим в наших широтах, подойдут и сухофрукты, в которых также содержится достаточное количество полезных для зрения микроэлементов.

Интоксикация

Известно, что эти сладкие плоды способствуют снижению интоксикации организма в результате алкогольного отравления. Финики полезны, если нужно снизить уровень прыгучести или избавиться от похмелья. И опять же, замачивание их в воде на ночь поможет усилить целебные способности плодов.

Диарея

Благодаря наличию калия финики помогут быстро избавиться от диареи. Эти фрукты также полезны для людей с хронической диареей.

Финики: гликемический индекс

Дело в том, что финики, питательная ценность которых обеспечивается углеводами (65%), содержат фруктозу и глюкозу, которые почти никогда не откладываются в жировой массе.

Финики, углеводы которых медленно расщепляются, отлично насыщают. Человек, съевший несколько фруктов, долго чувствует себя сытым. Но сколько их нужно использовать? Какое влияние финики оказывают на организм? Польза и вред, калорийность – основные критерии оценки продукта. Важно учитывать, сколько сахара в финиках.

Даты: Pixabay

Моно- и дисахаридов в горсти фрукта (100 г) не менее 63 г. Гликемический индекс в зависимости от сорта варьируется от 103 до 165 единиц. Поэтому тем, кто страдает выраженным ожирением, сахарным диабетом, финики категорически запрещены.

В то же время врачи рекомендуют ежедневно употреблять финики, калории, которые быстро сжигаются при высоких и средних физических нагрузках. Чтобы не спровоцировать нарушения в организме, не ешьте больше трех фруктов в день с утра, запивайте их минеральной водой или зеленым чаем.

Финики, польза которых богата различными микроэлементами, на мой взгляд, являются отличным перекусом. Они допустимы для диеты, но переедать ими не следует.

Можно ли есть финики при похудении?

Можно ли включать финики в рацион желающим похудеть? Этот вопрос всегда вызывает много дискуссий. При правильном похудении самое главное – это сбалансированное питание. Это доступная, правильно составленная диета, позволяющая без вреда для здоровья избавиться от лишних килограммов и, что не менее важно, сохранить результат. Диетологи давно знают, что жесткие ограничения действуют очень недолго, а потом провоцируют рецидив.

Поэтому отвечу так: тем, кто хочет постепенно похудеть и при этом сохранить здоровье и качество кожи, можно есть финики в небольших количествах. Две-три штуки в день, лучше всего утром, в качестве перекуса. Это даст вам возможность есть полезные сладости, не чувствовать жестких ограничений и в итоге стать стройнее. Еще лучше, если во время перекуса к финикам добавить немного орехов. Медленные углеводы + клетчатка + протеин — отличное сочетание, позволяющее насладиться насыщенным вкусом, дать чувство сытости и обеспечить организм полезными элементами.

Основные принципы и правила диеты

Основные правила соблюдения диеты следующие:

1. Пейте достаточно воды. Вы должны выпивать не менее 2 литров жидкости в день. Можно пить не только воду, но и травяной чай, отвар шиповника и т д. В общий объем не входят водянистые продукты, супы, влага из фруктов. При недостатке жидкости обмен веществ замедляется. Мозг может принять жажду за голод, из-за чего человек страдает от повышенного аппетита. Соблюдение питьевого режима предотвращает переедание.
2. Выберите диету, которая вам подходит. Если вам сложно есть творог, не проводите на нем и финиках разгрузочный день. Отдайте предпочтение кефиру. Есть много взаимозаменяемых продуктов. Насилие над собой повысит риск рецидива, усилит стресс и приведет к замедлению потери веса.
3. Избегайте жестких диет. Начните с вариантов освещения. Если вы еще не готовы к монодиете, разгрузитесь, включив в меню дополнительные низкокалорийные продукты. Пейте чай без сахара, выпивайте стакан кефира на ночь, если проголодались. Приучайте организм к нагрузке постепенно.
4. Ешьте медленно. Нельзя есть в течение 5 минут, занимаясь домашними делами, чтением или работой. Отведите 20-30 минут на трапезу. Медленно пережевывайте пищу. Чувство сытости наступает только через 10-15 минут. Медленное питание поможет вам не переедать и облегчит работу пищеварительного тракта, ведь в желудок оно будет поступать в разорванном виде.
5. Избегайте просмотра видео во время еды. Телевизор и компьютер отвлекают внимание человека от приема пищи. Это приводит к отсутствию сигналов насыщения. Результат — переедание. Еще одна проблема – появление привычки что-то есть во время просмотра видео.
6. Ешьте мало. Количество приемов пищи должно быть 5-6 в день. Весь объем делят на небольшие порции, стараясь съесть большую часть утром и днем. Благодаря этой диете удается похудеть и избежать чувства голода.
7. Не ешьте на ночь. Во время сна сжигание калорий минимально, все жизненные процессы замедляются. Дополнительная часть, вероятно, будет преобразована в жир. Если был съеден продукт, который трудно переваривается, самочувствие еще больше ухудшится.

Калорийность, ГИ, БЖУ

Из-за высокого содержания сахара в финиках калорийность далеко не низкая: в ста граммах продукта содержится 280 калорий, что считается очень высоким показателем, учитывая, что плод нормального размера весит около 25 граммов.

Также у них высокий гликемический индекс, который варьируется от 103 до 165 единиц, из-за чего врачи категорически не приветствуют наличие такого «блюда» в рационе диабетиков.

Эти сладости богаты углеводами, поэтому их отвар назначают при определенных стадиях анорексии и выраженной дистрофии.

Пищевая ценность (100 грамм):

• 2,5 г белков,
• 0,5 г жира,
• 69,2 г углеводов.

Благодаря высокому содержанию глюкозы и сахарозы фрукты могут заменить шоколад при непереносимости какао. Кроме того, они станут хорошими помощниками во время тяжелых психологических нагрузок, например, экзаменов.

Показания

Показано с:

• повышенный уровень холестерина;
• лишний вес;
• высокое кровяное давление;
• диабет;
• инфаркт и инсульт.

Когда они опасны

Несмотря на все полезные свойства, финики могут нанести вред и имеют ряд противопоказаний. «Высокое потребление этих сухофруктов может вызвать некоторые желудочно-кишечные проблемы, такие как вздутие живота, расстройство желудка или диарея. Аллергия на них бывает редко, но бывает», — подчеркнула Хованская. Из-за высокого гликемического индекса и высокого содержания сахара (60-65% в сухофруктах) некоторые специалисты рекомендуют полностью отказаться от фиников при сахарном диабете. Кроме того, каждый человек должен ограничивать потребление и съедать не более 15 штук в день, иначе вместо пользы продукт принесет организму вред.
12 ноября 2020 г

Рекомендуемое количество и время потребления

Рекомендуется не есть более 10 фруктов в день. Наиболее подходящее время — утро или вечер. Есть финики вечером не рекомендуется, так как они содержат много углеводов, которые организм должен успеть использовать.

Фрукты едят в качестве перекуса или вместо завтрака или обеда.